옥수수
옥수수 칼로리 알고 계신가요?
오늘은 찐 옥수수나 삶은 옥수수 칼로리와 옥수수 효능, 옥수수 보관 방법 그리고 옥수수에 대해 자주 묻는 몇 가지 질문에 대해 알아보도록 하겠습니다.
다음은 옥수수 칼로리입니다.
옥수수의 칼로리
일반적인 크기의 옥수수 한 이삭(길이 약 6-7인치)에는 약 90-100칼로리가 들어 있습니다.
이 칼로리에는 옥수수가 함유하고 있는 천연 당과 탄수화물이 포함되어 있습니다.
찐 옥수수와 삶은 옥수수는 조리 방법으로 인해 조금의 칼로리 차이가 납니다.
찐 옥수수: 평균적으로 찐 옥수수 한 컵(약 166g)에는 약 124칼로리가 들어 있습니다.
삶은 옥수수: 마찬가지로 삶은 옥수수 한 컵(약 166g)에는 대략 132칼로리가 들어 있습니다.
또한 통조림으로 만들어지는 옥수수 알갱이의 칼로리는 반 컵당 약 80-110칼로리입니다.
옥수수를 보관하는 방법도 중요한데요. 올바른 옥수수 보관법은 무엇일까요?
다음은 옥수수 보관법입니다.
옥수수 보관 법
다음은 옥수수를 최상의 상태로 유지할 수 있는 몇 가지 보관 법입니다.
1. 껍질 벗기지 말기
옥수수를 냉장고에 보관 시 옥수수 껍질을 그대로 둡니다.
옥수수 껍질은 천연 보호막 역할을 하여 수분 손실을 방지하고 옥수수의 품질을 유지해 주기 때문입니다.
2. 냉장 보관
껍질을 벗기지 않은 옥수수를 냉장실에 두시면 신선하게 보관이 가능합니다.
과도한 수분 축적을 방지하고 적절한 습도를 유지하기 위해 구멍이 뚫린 비닐봉지에 옥수수를 넣어 보관하십시오.
3. 옥수수 냉동
껍질을 벗긴 남은 옥수수가 있으면 냉동 보관을 하시는 것이 좋습니다.
옥수수를 살짝 삶아 데친 다음 얼음물에 담가 식혀줍니다. 식힌 후 알갱이를 옥수수와 분리하고 밀폐된 냉동 백이나 용기에 보관합니다.
맛도 좋은 옥수수의 효능에는 무엇이 있을까요? 다음은 옥수수의 주요 효능입니다.
옥수수 효능
다음은 옥수수에서 발견되는 주된 영양소와 효능입니다.
1. 탄수화물
옥수수는 주로 탄수화물로 구성되어 있어 우리 몸에 에너지원을 제공합니다.
옥수수의 탄수화물은 대부분 복합 탄수화물로 지속적인 에너지 방출에 도움이 됩니다.
2. 섬유질
옥수수에는 수용성 및 불용성 섬유질이 모두 포함되어 있어 소화를 돕고 장 건강을 개선합니다.
또한 섬유질은 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
3. 비타민
옥수수에는 비타민 C, 비타민 E, 티아민, 니아신, 엽산과 같은 여러 비타민 B를 포함한 다양한 비타민이 들어 있습니다.
이런 비타민들은 면역력을 키워주며 피부 건강과 뇌 기능을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다.
4. 미네랄
옥수수에는 마그네슘, 인, 칼륨과 같은 필수 미네랄이 포함되어 있습니다. 이 미네랄은 적절한 신경 기능, 뼈 건강 유지 및 혈압 조절에 필수적입니다.
자주 묻는 질문
Q: 옥수수에 글루텐이 들어 있나요?
A: 아니요. 옥수수는 글루텐이 없습니다.
때문에 글루텐 민감성이나 체강 질병이 있는 사람들에게 좋은 식품입니다.
그러나 가공 또는 재배 과정에서 오염이 발생할 수 있으므로 안전 인증이 된 옥수수를 섭취하시는 것이 좋습니다.
Q: 옥수수가 다이어트에 도움이 되나요?
A: 옥수수는 포만감을 촉진하여 과식을 하지 않게 도와줍니다.
이 포만감은 옥수수에 포함되어 있는 식이 섬유가 덕분입니다.
또한 옥수수에서 발견되는 복합 탄수화물은 지속적인 에너지를 제공하여 장기간 포만감을 유지합니다.
Q: 옥수수를 섭취하면 어디에 좋나요?
옥수수는 풍부하고 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 다음은 옥수수를 섭취했을 때 신체에 좋은 몇 가지 효능입니다.
1. 눈 건강
옥수수에는 건강한 시력을 지원하고 노화 관련 황반 변성을 예방하는 것으로 알려진 두 가지 항산화제인 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다.
2. 소화 건강
옥수수에 존재하는 식이 섬유는 건강한 소화 시스템 유지, 변비 예방 및 규칙적인 배변 촉진에 도움이 됩니다.
3. 심장 건강
옥수수에는 심혈관 질환의 위험 감소와 관련된 식물 화학 물질이 포함되어 있습니다.
또한 옥수수의 섬유질과 칼륨 함량은 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 기여합니다.
4. 피부 건강
옥수수에서 발견되는 비타민과 항산화제는 피부에 영양을 공급하고 콜라겐 생성을 촉진하며 젊은 안색을 유지하는 데 도움이 됩니다.
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